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フワシュワ食感のリコッタパンケーキで知られる高倉町珈琲に、山形・上山産のラ・フランスを主役にした秋限定メニューが登場しました。販売は11月6日（木）から12月中旬ごろまでの予定です。山形の洋梨を全国40店舗で味わえるチャンスです。
今年のラインナップ
ラ・フランスのリコッタパンケーキ
相性抜群のキャラメルクリームとヨーグルトソースで、上山産ラ・フランスの香りと甘さを引き立てます。生地は注文後に一枚ずつ丁寧に焼き上げる看板のふわしゅわ食感。“ジャストサイズ”（約ハーフ）も税込1,000円で新登場。
ラ・フランスのさっくりパイ
焼きとフレッシュ、2種のラ・フランスの食感を一皿で楽しめる贅沢仕立て。
いずれも上山市で丁寧に育てられたラ・フランスを使用。まさに“山形の秋”そのものの香りと甘さです。販売は全国の高倉町珈琲で実施（店舗により取扱・期間が異なる場合あり）。
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行く前にチェック
- 期間：2025年11月6日（木）〜12月中旬ごろ（予定）
- 実施：高倉町珈琲（全国40店舗）
- 備考：仕入れ・在庫状況により提供終了や内容が変わる場合あり。詳細は各店の案へ。
高倉町珈琲店について
“注文後に1枚ずつ”焼く看板パンケーキ
看板のリコッタパンケーキは、低脂肪のリコッタチーズと卵黄を練り込み、提供直前にメレンゲ（卵白）を合わせて、注文を受けてから一枚一枚ていねいに焼き上げ。ふわふわ食感と香りが際立つ、同店の象徴的メニューです（焼成に時間がかかる場合あり）。
【人気メニュー】特製クリームのリコッタパンケーキ
オープン以来の不動の人気No.1。職人技が問われる“ふんわり”生地に、コクのある特製クリームが好相性。
お店の雰囲気は、ホテルのロビーラウンジのような、ゆったりとした大人の空間を掲げ、パンケーキやコーヒーに加え、食事系メニューも幅広くラインアップ。友人・家族の会食から一人時間まで使いやすいのが魅力です。
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