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米沢で“印刷会社が本気でつくった”ご当地ドリンクが誕生しました。その名も『雑草コーラ』。上杉鷹山の「なせば成る」の精神と、踏まれても立ち上がる雑草魂をコンセプトに、地域のデザイン力と連携で生まれたクラフトコーラです。開発元は米沢市の株式会社川島印刷。紙の外に地域の物語を広げる挑戦として、企画・デザイン・製造パートナーとの協業まで一気通貫で形になったようです。
なぜ“印刷会社発”なの？
コロナ禍で地域の地域経済が落ち込むなか、「地域が元気でなければ自分たちも成り立たない」と発想転換。印刷・デザインで培った“心意気を見える化する”力をプロダクトに応用し、就労支援事業所や市内事業者と連携して地域ブランド「自力本願の地 米沢」を立ち上げました。『雑草コーラ』は、その象徴的プロダクト。米沢らしさを“味”で伝える名刺のような存在です。
米沢伝統野菜「うこぎ」
特徴は、米沢の食文化に根づく「うこぎ」の香りとほろ苦さ。上杉家ゆかりの植物として知られ、今も天ぷらや和え物、うこぎご飯などで親しまれています。スパイスを数種ブレンドし、すっきりとした後味の“米沢ならでは”のテイストに仕上がりました。
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美味しい飲み方
- 炭酸割り：王道。食事に合わせやすいキレ。
- ミルク割り（1：4）：コクが出てデザート感。
- ホットコーラ：お湯で割って体の芯からぽかぽか。
- ホットワイン：温めた赤ワインに少量加えてスパイス香をプラス。
寒い季節の夜や、頑張った日のご褒美にぴったりです。
商品概要
- 内容量：200ml（瓶）／価格：2,700円（税込）
- 販売：上杉城史苑、道の駅米沢、よねおり観光センター ほか／公式オンラインショップあり。専用紙袋付き。
- 公式オンラインショップ：https://shop.jirikihongan-yonezawa.jp/items/114877564
お問い合わせ先
販売元：株式会社川島印刷
所在地：山形県米沢市大字花沢221-2
川島印刷HP：https://kawa-prt.com/
心意気デザインHP：https://kokoroiki.design/
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